Warmer Schokoauflauf mit karamelisierten Nüssen
Eines meiner Lieblingsrezepte ist ein warmer Schokoauflauf - mit flüssigem Kern. Und diesmal mit karamelisierten Nüssen. Und so geht's:
1. Schokoauflauf vorbereiten: Schokolade und Butter schmelzen, dazu ein wenig Zucker und ganz wenig Mehl geben. Ab in den Ofen.
2. Nüsse karamelisieren: Haselnüsse kurz anrösten und Zucker dazugeben - gut umrühren und aufpassen, dass die Nüsse und der Zucker nicht anbrennt. Vorsicht: sehr heiß!
... fertig!
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