Für meine Schulfreunde gibt's öfters kleine Snacks - und diesmal: Nusskrokant. Das geht ganz einfach: Nüsse zB Erdnüsse - diese schmecken mir hierfür am besten, Zucker. Das sind alle Zutaten. Und jetzt die Zubereitung - auch ganz einfach: meine Mami schält die Erdnüsse (naja, ein bisschen habe ich ihr auch dabei geholfen) und ich lasse derweilen den Zucker karamelisieren (diesen nicht zu stark karamelisieren oder gar anbrennen lassen - sonst schmeckt dies nicht gut). Meine Mami war flott und hat einige Erdnüsse abgeschält. Diese kommen jetzt in die Karamelmasse und ich rühre gut um. Dann geht es ab auf ein Backpapier und oben drauf nochmals eines. Jetzt die heiße/warme Nuss-Karamelmasse flach drücken. Fertig ist der Nusskrokant. Das Auskühlen geht ganz schnell - so kann auch ganz schnell gekostet werden ;)