Damit die Osternester nicht leer bleiben, helfe ich dem Osterhasen und mache diesmal Maiswaffel-Eier mit weißer Schokolade. Dazu brauche ich: Maiswaffeln, weiße Schokolade und Plastikförmchen in Eiform. Die Zubereitung funktioniert ganz einfach: Die Förmchen gut waschen und gut abtrocknen, damit keine Wassertropfen mehr vorhanden sind. Die Maiswaffeln werden zerkleinert und dann kommt die weiße Schokolade ins Spiel. Diese wird mit ein wenig Butter in einem Topf über einem Wasserbad erhitzt und geschmolzen. Sobald die Schokolade flüssig ist, einfach diese zu den Maisstückchen geben und gut verrühren. Dann geht es ab in die Förmchen und über Nacht lasse ich diese dann fest werden. Damit die Eier gut aus den Förmchen gehen, halte ich diese ganz ganz kurz ins heiße Wasser. Fertig! So und jetzt: ab ins Osternest! Und hier gibt's noch ein paar Ideen für den Osterbrunch.

Frohe Ostern!