Nutella ist eine sehr beliebte Nougatcreme für Groß und Klein. Ich liebe es auch! Ich zeige euch heute aber, wie ihr eine gesündere - ohne Zusatzstoffe - Schokocreme selbst herstellt!

Zutaten: geröstete Haselnüsse, dunkle Schokolade, ungesüßtes Kakaopulver, 3 Esslöffel Zucker - und jetzt die Zubereitung: Nimm geröstete Haselnüsse und lass die ganz fein hacken in einer Eiscrash-Maschine (es geht genauso gut mit einem Smoothie-Maker - aber Vorsicht, damit die Klingen nicht kaputt werden). Man denkt, wenn sie ganz klein gehackt sind, dass sie fertig sind, aber dann noch weiter machen - bis ihr eine ganz feine Haselnuss-Paste habt und die Öle aus den Nüssen gekommen sind. Jetzt ist die Paste bereit zum Weiterverarbeiten.

Nun schmelze die Schokolade über ein Dampfbad und gieße diese Schokoladencreme zur Haselnusspaste. Als nächstes nimm drei Esslöffel Zucker und auch das Kakaopulver und gib dies zu den restlichen Zutaten. Jetzt kommt die Eiscrash-Maschine (oder Smoothi-Maker) zum Einsatz. Danach sollte sich alles zu einer leckeren Nussnougat-Creme vermengt haben.

Die Creme eignet sich gut als Brotaufstrich oder wer es ein bisschen gesünder mag auch mit Bananen. Wir haben die Nougatcreme diesmal mit Soletti und mit selbstgemachten Pancakes vernascht.

Danke an meine beste Freundin Laura. Wir haben dieses Küchenexperiment gemeinsam gemacht!
Eure Lara-Marie