Mittagessen heute: Pinienkerne-Farfalle

Heute habe ich schulfrei - es sind ja Osterferien. Und bevor ich jetzt bald ins Kino mit meiner besten Freundin gehe, habe ich noch Mittagessen gekocht: Pinienkerne-Farfalle. Natürlich eines meiner selbst kreierten Rezepte. Farfalle kochen; Pinienkerne ein wenig in Olivenöl anrösten, Salz, Pfeffer und frische Kräuter und ein wenig Knoblauch, natürlich klein geschnittene Tomaten und ein wenig Tomatenmark dazu. Fertig ist das Pesto und auch gleich die Nudeln. Nudeln abseihen und mit dem Pesto mischen - drauf Parmesan reiben. Guten Appetit! ... ab ins Kino :-)

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