Ich habe eine riesen Auswahl an Kochbüchern und da habe ich ein Rezept von einem Kartoffelgratin gefunden, das ich einfach mal ausprobiert habe. Die Zutaten - fast immer zu Hause - und so geht's: 2 Kartoffeln kochen (nicht zu weich werden lassen), Parmesan reiben, Schnittlauch und Kräuter, Salz und Pfeffer. Die gekochte Kartoffel schälen und dann klein schneiden, alle anderen Zutaten dazu mixen und in eine backofenfeste Form geben. Ab in das Backrohr und abwarten - gleich sind die "Kartoffellettis" fertig!