Makronen sind super lecker, aber leider habe ich nicht alle Zutaten zum Makronen-Backen zu Hause. Naja, macht auch nichts, ich probier's trotzdem - und es hat sich ausgezahlt, denn die Makronen schmecken wunderbar.

Mein Rezept - diesmal vegan, da keine Eier mehr im Kühlschrank zu finden waren: Schlagobers, Kakao, geriebene Mandeln, Zucker, ein wenig Mehl, Vanillezucker und eine Prise Backpulver. Die Zutaten gut mischen und mixen und mit einem Esslöffel auf die Makronen-Backform füllen. Ab ins Backrohr und abwarten, ob daraus was wird ...

... und es ist was daraus geworden. Die Makronenscheiben schauen nicht nur toll aus, sie schmecken auch super gut, denn bevor ich sie mit Himbeermarmelade bestrichen und zusammen-geklebt habe, habe ich sie gekostet und getestet.

Fein sind meine Schoko-Makronen geworden. So gut, dass ich dieses Rezept hier auf den Blog schreib und weiter sage.