Heute gibt's Apfeltaschen - ganz leicht zum Zubereiten:

Apfeltaschenfüllung: Äpfel in kleine Stücke schneiden, ein wenig Zucker, geriebene Haselnüsse, Zimt - gut umrühren und mal kurz kosten. Meine Mami macht mir dies öfters auch als Snack für zwischendurch (natürlich mit nur ganz wenig Zucker oder Honig). Fertig ist die Füllung - und jetzt einfach Blätter- oder Strudelteig verwenden und zum Beispiel Kreise ausstechen, Füllung rein und Deckel drauf, Luftlöcher stechen und ab ins Backrohr.